Mitten im Herzen von Wien, im wunderschönen ersten Bezirk, liegt das Motto am Fluss Restaurant. Ein Ort, an dem Gaumenfreuden auf eine atemberaubende Atmosphäre treffen. Diese Perle der österreichischen Küche durften wir an einem sonnigen Abend entdecken und unsere Erfahrungen mit Ihnen teilen.
Schon die Lage des Restaurants ist beeindruckend. Direkt an der Donau gelegen, bietet das Motto am Fluss seinen Gästen einen bezaubernden Ausblick und vermittelt ein Gefühl von Leichtigkeit und Freiheit. Das Ambiente ist modern, stilvoll und gleichzeitig einladend, sodass man sich sofort wohl fühlt.
Die Karte des Restaurants ist ein wahrer Gaumenschmaus, mit einer Vielzahl von traditionellen österreichischen Gerichten, die in einer kreativen Art und Weise präsentiert werden. Unsere Wahl fiel auf das Beef Tatar „Motto am Fluss“ als Vorspeise, gefolgt vom Kalbsrahmgulasch mit Topfen-Butter-Nockerl als Hauptgang und den Mohn-Topfen-Knödeln als krönenden Abschluss.
Das Beef Tatar „Motto am Fluss“ war eine Offenbarung. Die Kombination von zartem, fein gewürztem Rindfleisch und einer leichten Kapernsauce war exquisit. Die Präsentation war außergewöhnlich und vermittelte sofort den Eindruck von höchster Qualität und Liebe zum Detail.
Als Hauptgang wurde uns das Kalbsrahmgulasch mit Topfen-Butter-Nockerl serviert. Das Gulasch war zart, saftig und von einer wunderbar cremigen Sauce umhüllt, während die Topfen-Butter-Nockerl eine leichte und doch würzige Komponente darstellten, die das Gericht perfekt ergänzte. Das Zusammenspiel der Aromen war einfach köstlich und verführte uns auf eine kulinarische Reise durch Österreichs Gourmetlandschaft.
Die Mohn-Topfen-Knödel bildeten den krönenden Abschluss unseres Menüs. Die Kombination aus süßen Mohnaromen und cremigem Topfen war einfach göttlich. Sie waren fluffig, lecker und von einer fruchtigen Sauce umgeben, die das Dessert hervorragend abrundete.
Der Service im Motto am Fluss war aufmerksam, freundlich und schnell. Eine unterhaltsame Anekdote ereignete sich während unseres Besuchs, als ein Kellner einem Gast am Nachbartisch eine Flasche Wein empfahl. Der Gast zögerte und fragte, ob der Kellner sicher sei, dass der Wein gut sei. Mit einem Schmunzeln und großer Überzeugung entgegnete der Kellner: „Wenn dieser Wein nicht gut ist, springe ich in die Donau.“ Der ganze Raum lachte, und der Gast gab schließlich nach. Diese humorvolle Begegnung trug zur entspannten und lebhaften Atmosphäre des Restaurants bei.
Insgesamt war unser Besuch im Motto am Fluss ein unvergessliches Erlebnis. Die hervorragende Qualität der Speisen, das einladende Ambiente und
der aufmerksame Service haben unsere Erwartungen übertroffen. Die unterhaltsame Anekdote, die wir erleben durften, machte unseren Abend noch charmanter und unvergesslicher. Das Restaurant hat sich nicht nur als kulinarisches Highlight erwiesen, sondern auch als ein Ort, an dem man in entspannter Atmosphäre genießen und herzhaft lachen kann.
Das Motto am Fluss bietet eine beeindruckende Kombination aus erstklassiger Küche, stilvollem Ambiente und exzellentem Service. Es ist der perfekte Ort, um einen besonderen Abend in Wien zu verbringen, sei es mit Freunden, Familie oder Ihrem Partner. Der zauberhafte Ausblick auf die Donau und die lebendige Atmosphäre verleihen dem Restaurant das gewisse Etwas, das jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Für alle, die auf der Suche nach authentischen österreichischen Köstlichkeiten in einem modernen und ansprechenden Ambiente sind, ist das Motto am Fluss die richtige Adresse. Es ist zweifellos ein Restaurant, das man in Wien besuchen sollte – und das nicht nur einmal, sondern immer wieder.
Mit dieser Restaurantkritik möchten wir Ihnen das Motto am Fluss wärmstens ans Herz legen. Besuchen Sie dieses Juwel der österreichischen Küche und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten und der atemberaubenden Atmosphäre verzaubern.